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MENU' ALLA CARTA Primavera 2017

Il nuovo Menů per le vostre cene...

APPENA CREATO PER VOI, IL NUOVO MENU' ALLA CARTA - PRIMAVERA 2017!!

Gli Antipasti

Il Tonno di Coniglio con Verdurine Primaverili

Il Flan di Asparagi con Vellutata di Toma e Granella alle Mandorle

Il Tomino Vaccino fresco e Lingua in Salsa Verde alla Piemontese

Il Carpaccio di Filetto di Branzino* al Pepe Rosa su Misticanza

La Battuta di Fassone al Coltello

I Primi:

I “Plin” (Agnolotti pizzicati della tradizione piemontese) saltati al Burro e Maggiorana

Il Risotto alle Punte di Asparagi e Taleggio con pioggia di Mimosa al Tuorlo d’Uovo

Le Chicche di Patate Viola con Rape Rosse e Mirtilli su cremoso al Castelmagno

I Tagliolini al Nero di Seppia con Pomodorini Ciliegino, Calamaretti* e Pesto

Gli Spaghetti al Cartoccio con Frutti di Mare*

I Secondi:

La Tagliata di Fassone Piemontese su letto di Rucola e Pomodorini Pachino

La Mozzarella di Bufala su finissima di Pomodoro “Cuore di Bue” con emulsione al Basilico

La Rolatina di Pollo ripiena agli Asparagi su crema di Fave ...

EVENTI E SERATE

SPECIALE BAMBINI

In un ristorante gestito da donne, mamme, č naturale che
un’attenzione particolare sia rivolta all..   [Dettaglio]

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Il nuovo Menů per le vostre cene...

APPENA CREATO PER VOI, IL NUOVO MENU' ALLA CARTA - PRIMAVERA 2017!!

Gli Antipasti<..   [Dettaglio]

EVENTI E SERATE

SPECIALE BAMBINI

In un ristorante gestito da donne, mamme, č naturale che
un’attenzione particolare sia rivolta all..   [Dettaglio]